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老鼠肉比鸡肉猪肉热卖 解决贫穷农民损失增加收

2019-01-25 15:22天天签到送2元彩金编辑:admin人气:


中国小康网12月27日讯 老马 刚捕捉到的老鼠是假日菜肴首选,人群涌向印度东北部的一个市场,因为这里专门贩卖当地田地的老鼠。

集市上出售的老鼠

法新社报道,料理老鼠时,一定要煮熟、去皮再用辛辣酱汁烹煮,在阿萨姆邦(Assam)库马立卡塔村(Kumarikata),老鼠肉比鸡肉和猪肉更受顾客欢迎。

顾客购买数百只刚捕捉到的去皮老鼠肉,阿萨姆邦的农夫表示,捕捉这些老鼠是要避免他们的田地遭受破坏。阿萨姆邦与不丹(Bhutan)相邻。

老鼠成为贫穷的“原住民”(Adivasi)宝贵的收入来源,他们在阿萨姆邦着名的茶园努力维持生计。

在采茶活动停歇的冬天,原住民会去稻田设置陷阱捕捉老鼠。

被认为是美味佳肴的老鼠肉,一公斤可卖约200卢比,价格和鸡肉、猪肉一样高。

农夫表示,近年来,这个区域的老鼠数量不断增加。

库马立卡塔村鼠肉摊商索伦(Samba Soren)告诉法新社:“我们把陷阱设在田地,因为老鼠会吃大家的稻米。”

收割季节的晚上,原住民把这些陷阱放在老鼠洞入口;当它们出来搜寻猎物时,就会落入竹子制作的陷阱中。

摊商们必须在晚上工作,确保其他猎食者不会夺走死老鼠。部分老鼠体重超过一公斤,摊商表示,一个晚上可捕获10公斤至20公斤重的老鼠肉。

(来源:http://hssbtms.cn

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